Alghe Disidratate e Nori
La kombu o konbu è un'alga molto usata in cucina asiatica per insaporire e addolcire in modo naturale, per ammorbidire altri cibi o semplicemente come una qualsiasi altra verdura
Queste alghe hanno un gusto delicato e rinfrescante, sono molto adatte per insalate estive (es. con cetrioli e agrumi). Possono anche essere cotte, volendo con verdure bollite, legumi, brodi, minestre, stufati e zuppe...
Ideale per chi alle prime armi vuole provare a preparare in casa il sushi.
6,79 €
(Tasse incl.)
L'alga kombu, che cresce in abbondanza appena sotto il pelo dell'acqua si mare, è molto usata nella cucina orientale per insaporire e addolcire in modo naturale, per ammorbidire altri cibi o semplicemente come una...
L’alga nori è una delle alghe più conosciute perchè è usata per il sushi. Ricca di proteine, vitamine e minerali preziosi.
Queste alghe hanno un gusto delicato e rinfrescante, sono molto adatte per insalate estive (es. con cetrioli, agrumi, carote alla "julienne", semi di sesamo). Possono anche essere cotte, volendo con verdure bollite,...
Utilizzata per scopi alimentari, l‘alga wakame rappresenta una risorsa molto importante nella dieta dei popoli orientali, grazie al notevole apporto proteico e di sali minerali.
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5,32 €
(Tasse incl.)
Questi fogli hanno la dimensione perfetta per la preparazione di maki sushi, temaki sushi, onigiri (palla di riso) o dunburi topping
Sono particolarmente adatti alle diete vegetariane grazie al loro alto contenuto di...
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Alghe condite in Scaglie, Ottimo ingredienti per compagnare gli riso bianco, Bibimbap e Ogniri.