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Katsuobushi, fiocchi di tonnetto striato essiccato, WadaQ, 40 g

Il katsuobushi è un ingrediente molto importante della cucina giapponese. Si ottiene grattugiando in piccoli fiocchi filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato.  Viene utilizzato nella preparazione di molte pietanze tra cui la soba, la zuppa di miso e il brodo dashi. Viene usato anche come condimento finale per pietanze come i takoyaki e l'okonomiyaki. 

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Scheda tecnica

Data Scadenza
31/12/2026
8,18 € (Tasse incl.)
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JWAD02
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Descrizione

Ingredienti

Tonnetto striato affumicato (katuswonus pelamis)

Peso netto: 40 gr

Prodotto da Wadayu Europe s.l,.

Informazioni Nutrizionali per 100g:

Energia

1563kj/369kcal

Grassi

5.2g

- di cui acidi grassi saturi

1.7g

Carboidrati

0g

- di cui zuccheri

0g

Proteine

80.6g

Sale

0.3g

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Dettagli del prodotto
JWAD02

Scheda tecnica

Data Scadenza
31/12/2026
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