Farina di Riso Glutinoso - Cock Brand 400g

Che cos'è

La Farina di Riso Glutinoso di Cock Brand è ottenuta dalla macinazione del riso glutinoso tailandese, un riso a chicco corto noto per la sua consistenza appiccicosa dopo la cottura. Il termine "glutinoso" deriva dal latino e significa "appiccicoso": questa farina non contiene glutine ed è adatta a chi segue una dieta senza glutine.

Ampiamente usata nella cucina asiatica per dolci, snack e impasti elastici.

Come si usa

• Mochi giapponesi: impastare con acqua e zucchero, cuocere al vapore o al microonde
• Tang yuan: palline di riso glutinoso ripiene, servite in brodo dolce
• Dolci al vapore: torte di riso e dessert tradizionali asiatici
• Mescolare con altre farine per ottenere impasti con consistenza più elastica

Ingredienti

Riso glutinoso (98%), acqua (2%).

Prodotto naturale, senza glutine.

Allergeni

Per gli allergeni, compresi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti sopra in MAIUSCOLO. Contiene: GLUTINE.

Abbinamenti consigliati

• Mochi con ripieno di pasta di fagioli rossi (anko)
• Tang yuan con ripieno di sesamo nero
• Palline di riso fritte (sesame balls)
• Torta di riso al vapore con cocco

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione o trasferire in un contenitore ermetico.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 1472 kJ / 346 kcal
• Grassi: 0 g (di cui saturi: 0 g)
• Carboidrati: 80 g (di cui zuccheri: 0 g)
• Fibre: 0,8 g
• Proteine: 6,2 g
• Sale: 0,02 g

Peso netto: 400 g — Prodotto in Tailandia da Erawan Brand

Informazioni Nutrizionali