Funghi Neri Mu Ehr Cinese 50g

Mu er molto apprezzato in cucina soprattutto nei Paesi orientali dove viene coltivato in grandi quantità e venduto come prelibatezza. In occidente invece è poco conosciuto e difficile da trovare se non nei ristoranti cinesi come alimento.

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Descrizione

Funghi Neri Mu Ehr - Funghi Orecchie di Elefante

Descrizione Prodotto

Questo fungo sottile quasi nero cresce su vecchi tronchi d'albero e sembrano delle piccole orecchie (in Italia sono conosciuti come orecchiette di Giuda o oriecchie di elefante). Viene venduto essiccato e si espande per circa 3 volte il volume e circa 4 volte il peso quando e bagnato. Il suo gusto è delicato e perciò si armonizza bene con quasi tutti gli ingredienti. E 'spesso usato in zuppe, piatti di carne in umido, verdure miste saltate alla cinese.

Preparazione per la cottura:

Mettere i funghi secchi in una ciotola e versarvi sopra l'acqua calda e si espandera molto. Lasciate agire per almeno 30 minuti, quindi risciacquare bene.

Ingredienti: fungo cinese Mu ehr

Peso netto: 50 grammi

Prodotto in Cina

Dettagli del prodotto
PS012146

Scheda tecnica

Peso netto
50 gr
Prodotto in
Cina
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