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Funghi Secchi Shiitake (Dried Mushroom) Dimensioni picoli. Prodotto in Cina
Funghi Neri Mu Ehr Auricularia Cinese - 100 grammi
Mu er molto apprezzato in cucina soprattutto nei Paesi orientali dove viene coltivato in grandi quantità e venduto come prelibatezza. In occidente invece è poco conosciuto e difficile da trovare se non nei ristoranti cinesi come alimento.
Scheda tecnica
- Data Scadenza
- 25/02/2026
4,90 € (Tasse incl.)
Riferimento:
CV0026
Marca:
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Funghi Neri Mu Ehr - Funghi Orecchie di Elefante
Descrizione Prodotto
Questo fungo sottile quasi nero cresce su vecchi tronchi d'albero e sembrano delle piccole orecchie (in Italia sono conosciuti come orecchiette di Giuda o oriecchie di elefante). Viene venduto essiccato e si espande per circa 3 volte il volume e circa 4 volte il peso quando e bagnato. Il suo gusto è delicato e perciò si armonizza bene con quasi tutti gli ingredienti. E 'spesso usato in zuppe, piatti di carne in umido, verdure miste saltate alla cinese.
Preparazione per la cottura:
Mettere i funghi secchi in una ciotola e versarvi sopra l'acqua calda e si espandera molto. Lasciate agire per almeno 30 minuti, quindi risciacquare bene.
Ingredienti: fungo cinese Mu ehr
Peso netto: 100 grammi
Prodotto in Cina
Informazioni Nutrizionali per 100g: | |
Energia | 1216kj/291kcal |
Grassi | 0g |
- di cui acidi grassi saturi | 0g |
Carboidrati | 61g |
- di cui zuccheri | 0g |
Proteine | 10.5g |
Sale | 0.7g |
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