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Scheda tecnica
- Data Scadenza
- 12/09/2026
3,90 € (Tasse incl.)
Riferimento:
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Che cos'è
Funghi shiitake essiccati di qualità superiore, dal sapore intenso e ricco di umami. Ideali per zuppe, stufati, risotti e piatti della cucina asiatica. Peso netto: 80g.
Come si prepara
Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida per 20-30 minuti fino a completa reidratazione. Scolare e utilizzare in zuppe, salse, risotti o saltati in padella. L'acqua di ammollo può essere usata come brodo.
Ingredienti
Funghi shiitake essiccati (Lentinula edodes) 100%
Allergeni
Nessun allergene noto. Possibile contaminazione crociata da verificare sulla confezione.
Abbinamenti consigliati
Riso, tofu, verdure di stagione, brodo dashi.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Una volta aperto, richiudere bene la confezione.
Informazioni Nutrizionali
| Per 100g | Valori |
|---|---|
| Energia | 1281 kJ / 296 kcal |
| Grassi | 1.0g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.22g |
| Carboidrati | 75.3g |
| di cui zuccheri | 2.2g |
| Fibre | 11.4g |
| Proteine | 9.4g |
| Sale | 0.03g |
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