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Miso Bianco Shiro Miso 300gr
Shiro miso dal sapore delicato e leggermente dolce, prodotto in Giappone da Miyasaka. Pasta di soia fermentata ideale per zuppa di miso, marinature e condimenti. Confezione da 300 g, perfetta per l'uso quotidiano in cucina.
Scheda tecnica
- Data Scadenza
- 29/03/2027
3,52 € (Tasse incl.)
Riferimento:
JMYA31
Marca:
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Che cos'è
Il Shiro miso (miso bianco) è la varietà più delicata di miso, pasta giapponese tradizionale ottenuta dalla fermentazione di semi di soia e riso. Prodotto in Giappone da Miyasaka, ha un profilo dolce e rotondo, meno salato rispetto al miso rosso, con note che ricordano persino il gorgonzola.
Come si prepara
Scioglierne 1-2 cucchiai in acqua calda (non bollente) o brodo dashi per preparare la classica zuppa di miso. Ottimo anche come base per marinature di pesce e verdure, condimento per insalate o salsa per glassature.
Ingredienti
Acqua, SOIA, riso, sale, alcol, vitamina B2.
Allergeni: SOIA.
Informazioni nutrizionali
| Per 100g | Valori |
|---|---|
| Energia | 782 kJ / 187 kcal |
| Grassi | 6,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 20,4 g |
| di cui zuccheri | 16,5 g |
| Proteine | 11,2 g |
| Sale | 12,2 g |
Valori medi per 100 g — da etichetta ufficiale del produttore.
Abbinamenti consigliati
- Zuppa di miso con tofu e alga wakame
- Marinature per salmone o melanzane
- Condimento per ramen e udon
- Salse per verdure grigliate
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, mantenere in frigorifero e consumare entro il periodo indicato sulla confezione. Peso netto: 300 g. Prodotto in Giappone.
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