Set di Coltelli da Cucina Giapponesi Satake:...
Coltello Yanagiba Satake con lama da 21 cm in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio. Progettato per tagliare sushi e sashimi con precisione impeccabile.
Scheda tecnica
Coltello Yanagiba di Satake con lama affusolata da 21 cm in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio. La forma tradizionale giapponese garantisce tagli netti e uniformi, preservando la freschezza e la texture degli ingredienti. Il manico in legno di magnolia, leggero ed ergonomico, assicura comfort anche durante un uso prolungato.
Perfetto per tagliare sashimi, sushi, pesce crudo e filetti sottili. Il taglio a tirare tipico dello Yanagiba garantisce fette perfette.
Lavare a mano e asciugare immediatamente. Affilare regolarmente con pietra giapponese. Non adatto a lavastoviglie. Conservare con protezione per la lama.
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