Pasta Shirataki di Konjac Compatibile Dieta Dukan

Pasta Shirataki di Konjac Ideale per Dieta Dukan

Che cos'è Konjac

Il Konjac, noto da secoli nei paesi asiatici, è la radice di una pianta, l’Amorphophallus Konjac. La radice di Konjac, che assomiglia a una grossa barbabietola, racchiude un tesoro ricco di fibre solubili: il glucomannano. Tale fibra vegetale può assorbire fino a cento volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una soffice massa gelatinosa. Ciò provoca un effetto di sazietà immediato e, nel caso di una consumazione regolare (4 g di glucomannano/giorno), contribuisce a stabilizzare il colesterolo nel quadro di una consumazione regolare e di un regime alimentare adeguato. Sotto forma di pasta, gli shirataki di konjac risultano piacevoli al palato. Facili da preparare, senza gusto particolare, si impregnano della salsa o della preparazione che li accompagnano. Nel quadro della dieta Dukan si possono consumare a partire dalla fase di attacco!

Istruzioni per la preparazione

1. Cottura in acqua: Sciacquare sotto acqua corrente per 2-3 volte, come per la pasta bollire in acqua bollente con aggiunta di sale per 2-3 minuti. Poi condire con sugo preparato prima alla Italiana.
2. Per avere una pasta più secca. Sciacquare sotto acqua corrente, usare una padella antiaderente, saltare per 2 minuti con fuoco al massimo, aggiungere il sugo prepararto prima, consumare subito. Se non lo consumi subito assorbe acqua del sugo. 

Conservare a temperatura ambiente, dopo apertura conservare in frigorifero.

Ingredienti

Acqua, glucomannano in polvere, addensanti (idrossido di calcio)

Peso netto 350 g
Peso sgocciolato 200 g

Prodotto in Cina da Biyori

Fattori nutrizionali per porzione 100 g 

• Energia 20.9 Kcal
• Grassi 0 g
• Acidi grassi saturi 0 g
• Carboidrati 2.3 g 
• Zuccheri 0 g
• Proteine 0.1 g  
• Sale 0.025 g