Il termine "Junmai-Shu" (純米酒) è una di quelle denominazioni riservate ai sake di alta qualità, cioè "a designazione speciale" (Tokutei Meisho-Shu, 特定名称酒). Identifica un sake genuino prodotto solo con riso e mosto di riso fatto fermentare con il fungo Koji, dove il grado di raffinazione del riso deve essere al massimo del 70%.
Questo sake Gekkeikan è leggermente aromatico e profumato, corposo ma morbido al palato, e viene prodotto usando esclusivamente riso giapponese selezionato e acque fresche della regione del Fushimi. E' ideale da gustare con salse saporite e piatti di carni rosse.
Ingredienti: Acqua, Riso, Riso Koji
Contenuto netto: 300ml
Prodotto in Giappone da Gekkeikan Sake Co. Ltd.
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