Questo sake è delicato e ha un aroma naturale, ma lascia in bocca una sensazione e un retrogusto simili alla vodka. Può essere bevuto sia freddo, che riscaldato dolcemente.
Gekkeikan Haiku Premium sselect - Sake Giapponese
Lo stabilimento di sake Gekkeikan di Folsom in california è l'ultimo capitolo di una storia di continui successi iniziata più di 370 anni fa a Fushimi (Kyoto) in Giappone.
I distillatori giapponesi di sake del 17° secolo scoprirono che la città di Fushimi era dotata dei perfetti ingredienti per distillare un buon sake: il miglior accesso a un riso di qualità e ad acqua eccelente. Tra questi primi maestri vi era un distillatore particolarmente esperto di nome Rokuroemon Okura, che inizio la sua particollare distillazione nel 1637 e le diede nome di Kasagi-ya.
Nel 1905, Tsunekichi Okura, proprietario della distelleria di undicesima generazione, cambiò il nome dell azienda famigliare in genneikan che significa " corona di alloro", un simbolo di distinzione ed eccellenza. Dagli inizi nel secolo scorso Gekkeikan è diventato fornitore della famiglia imperiale del Giappone divenendo leader mondiale del sake.
Gekkeikan ora apporta i più recenti procedimenti tecnologici al millenario processo di fermentazione nel proprio stabilimento di Folsom, in California. Perché è stata scelta Folsom? Cosi come Fushimi fu scoperta centinaia di anni fa per le sue perfette condizioni favorevoli alla distelleria, Folsom è stata individuata ugualmente idonea per la possibilità di approvvigionamento di riso di alta qualità della Valle di Sacramento e per le ottime acque delle Montagne della Sierra Nevada.
Haiku, fragante e leggero, gusto rinfrescante arricchito da reminiscenze di mela, gusto mediamente secco. Servire freddo
Elegante bottiglia in vetro satinato colore verde scuro con collo bottiglia rivestito colore giallo chiaro.
Bevanda alcolica fermentata di riso (sake)
Ingredienti: acqua, riso, lievito.
Alc. 15% Vol
Contenuto netto: 300 ml
Prodotto in Usa da Gekkeikan sake