Salsa per Okonomiyaki Pizza Giapponese OTAFUKU 500g

Che cos'è

La Salsa Okonomi di Otafuku è una salsa giapponese densa e scura, l'ingrediente firma per l'okonomiyaki — la tipica frittata-pancake salata della cucina di Hiroshima — ma anche per takoyaki e yakisoba. Il suo profilo dolce, leggermente affumicato e speziato nasce dalla fusione di frutta, verdura e oltre 20 spezie, per un risultato ricco di umami. Prodotta e confezionata in Giappone da Otafuku Sauce Co., Ltd.

Come si prepara

Si usa principalmente come topping: spennellala generosamente sull'okonomiyaki appena cotto, sui takoyaki o sullo yakisoba. È ottima anche come marinata per carne e verdure o come salsa d'immersione. Non richiede cottura: va aggiunta a fine preparazione.

Ingredienti

Acqua, frutta e verdura (pomodoro, cipolla, mela, dattero, carota, pesca, arancia, aglio e cavolo), melassa, sciroppo di fruttosio di mais, aceto, salsa di soia, sale marino, amido di frumento, zucchero, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), spezie, colorante (caramello), estratto di ostrica, semi di tamarindo, addensante (farina di semi di guar), funghi shiitake, estratto di lievito, estratto di sardina, alcool.

Allergeni: contiene glutine (frumento), soia, pesce (sardina) e molluschi (ostrica).

Informazioni nutrizionali

Dati nutrizionali indicativi. Si prega di verificare con l'etichetta del prodotto.

Abbinamenti consigliati

Indispensabile su okonomiyaki, takoyaki e yakisoba. Si abbina splendidamente con la maionese giapponese, scaglie di katsuobushi e alga nori. Ottima anche come marinata per spiedini di pollo o verdure grigliate.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro il periodo indicato sulla confezione.