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Toban Djan Salsa Di Fave e Peperoncino - Lee Kum Kee 368g
Toban Djan Lee Kum Kee, salsa di fave e peperoncino fermentata. Essenziale per mapo tofu e piatti piccanti del Sichuan.
Scheda tecnica
- Data Scadenza
- 11/10/2027
5,70 € (Tasse incl.)
Riferimento:
MF-CLKK08
Marca:
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Che cos'e
Il Toban Djan (o Doubanjiang) Lee Kum Kee e una pasta fermentata di fave e peperoncino, considerata l'anima della cucina del Sichuan. Il sapore e complesso: piccante, salato e profondamente umami.
Come si usa
Usa come base di sapore per il mapo tofu: rosola la salsa in olio per rilasciare gli aromi, poi aggiungi gli altri ingredienti.
Ingredienti
Peperoncino salato 48%, Acqua, Pasta di soia fermentata (acqua, sale, frumento), Pasta di fave fermentate 9% ( fave, acqua, soia, frumento), Zucchero bianco, Aglio 3%, Amido di mais modificato,Peperoncino macinato, Olio di soia, Acido (e270),Esaltatore di sapore (e631,e627), Contiene semi di soia, frumento.
Allergeni
Per gli allergeni, compresi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti sopra in MAIUSCOLO. Contiene: FRUMENTO, SOIA.
Abbinamenti consigliati
- Riso e noodles
- Carni e verdure
- Zuppe e brodi
- Piatti saltati in wok
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidita. Dopo l'apertura, richiudere bene per preservare l'aroma.
Informazioni Nutrizionali
| Per 100g | Valori |
|---|---|
| Energia | 384kj / 92kcal |
| Grassi | 2.5g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 11g |
| di cui zuccheri | 8.1g |
| Proteine | 3.2g |
| Sale | 11.3g |
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