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5 Spezie Cinesi è il nome di una miscela intensa ed aromatica tipica della cucina della regione cinese dello Sichuan.
L'aroma di questa micela straordinaria richiama note di liquirizia dovute alla presenza del seme del finocchio cui si aggiungono il profumo caldo tipico dell'anice stellato e quello dolce della cannella cassia. Il chiodo di garofano e il pepe di sichuan aggiungono invece note pungenti, rinfrescanti e "peperine" armonizzando gli ingredienti in un mix caratteritico e speciale.
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