
Pepe di Sichuan - LG 20g

Il pepe di Sichuan, dell’omonima regione della Cina che si caratterizza per il gusto, complesso e modulato: la parte centrale del grano tende all’amaro, mentre l’involucro esterno è molto aromatico. Il gusto molto profumato, viene usato molto nella cucina cinese per marinare e per i arrosti, spesso usato da chef italiani e internazionali per piatti di grande successo.
Scheda tecnica
Ingredienti: Pepe Sichuan ( Zanthoxylum bungeanum maxim )
Peso netto: 50 grammi
Prodotto in Cina
Informazioni Nutrizionali per 100g: | |
Energia | 959kj/229kcal |
Grassi | 4.5g |
- di cui acidi grassi saturi | 0g |
Carboidrati | 31.8g |
- di cui zuccheri | 0g |
Proteine | 14.8g |
Sale | 0.007g |
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