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Pepe Sichuan Verde - DSF 100g
L'aroma del Pepe di sichuan Verde è più fresco e aromatico del Pepe di sichuan classico, con prevalenti note agrumate e rinfrescanti. Si accosta molto bene a pesci e verdure cosi come alla frutta fresca e ai dessert a base di frutta. Non si adatta al macina pepe, è preferibile romperlo al mortaio o in un macinaspezie elettrico. Per ottenere il meglio del profumo da questa bacca è consigliabile tostarlo qualche istante a secco (cioè senza grassi o liquidi) in una padella calda prima dell'uso.
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Ingredienti: Pepe sichuan Verde (ZANTHOXYLUM SCHINIFOLIUM VERDE)
Peso netto: 100 grammi
Prodotto in Cina
Da conservare in luogo presco e asciutto.
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