Te verde Matcha in Polvere- Guoji 250g
Tè verde Gunpowder cinese di alta qualità, famoso per le sue foglie arrotolate a forma di piccole perle. Sapore forte e leggermente affumicato, ricco di antiossidanti. Confezione da 250 g.
Scheda tecnica
Il Gunpowder (o tè polvere da sparo) deve il suo nome alla forma delle foglie, arrotolate in piccole palline che ricordano i grani di polvere pirica. Questo processo preserva la freschezza e concentra il sapore. Il profilo è deciso e leggermente affumicato, con un retrogusto vegetale amaro che si addolcisce con le infusioni successive.
Aggiungere 2-3 g di foglie in una tazza e versare acqua a 75-80°C (non bollente). Lasciare in infusione per 2-3 minuti. Le foglie possono essere riutilizzate per 2-3 infusioni, ciascuna con un profilo leggermente diverso. Per il tè alla menta in stile marocchino, aggiungere foglie di menta fresca e zucchero.
Tè verde cinese (Camellia sinensis) in foglie arrotolate. 100% naturale, senza additivi.
Classico con la pasticceria nordafricana e mediorientale. Si abbina bene anche a biscotti al burro, frutta secca e dolci a base di mandorle. In stile cinese, accompagna dim sum e piatti leggeri al vapore.
Conservare in un contenitore ermetico, in luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti. Le foglie arrotolate si conservano più a lungo delle foglie sciolte grazie alla minore esposizione all'aria.
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