Special Gunpowder Tè Verde Cinese 250g – Tè Verde di Alta Qualità in Foglie Arrotolate

Profilo di gusto

Il Gunpowder (o tè polvere da sparo) deve il suo nome alla forma delle foglie, arrotolate in piccole palline che ricordano i grani di polvere pirica. Questo processo preserva la freschezza e concentra il sapore. Il profilo è deciso e leggermente affumicato, con un retrogusto vegetale amaro che si addolcisce con le infusioni successive.

Come degustare

Aggiungere 2-3 g di foglie in una tazza e versare acqua a 75-80°C (non bollente). Lasciare in infusione per 2-3 minuti. Le foglie possono essere riutilizzate per 2-3 infusioni, ciascuna con un profilo leggermente diverso. Per il tè alla menta in stile marocchino, aggiungere foglie di menta fresca e zucchero.

Ingredienti

Tè verde cinese (Camellia sinensis) in foglie arrotolate. 100% naturale, senza additivi.

Abbinamenti

Classico con la pasticceria nordafricana e mediorientale. Si abbina bene anche a biscotti al burro, frutta secca e dolci a base di mandorle. In stile cinese, accompagna dim sum e piatti leggeri al vapore.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico, in luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti. Le foglie arrotolate si conservano più a lungo delle foglie sciolte grazie alla minore esposizione all'aria.