Kimchi Cavolo Marinato in Salamoia - Wang 410g
Il Kimchi è una preparazione tradizionale coreana a base di verdure marinate, risalente a più di 3000 anni fa. A partire dal dodicesimo secolo sono state aggiunte le spezie nella salamoia. Ci sono diverse varianti regionali e secondo la stagione, ma l'ortaggio più utilizzato è il cavolo cinese per il suo gusto delicato, che si sposa bene con il pepe, lo zenzero e l'aglio.
Il Kimchi è ricchissimo di vitamina C e caroteni (una normale porzione fornisce circa il 50% del fabbisogno medio giornaliero), e contiene molte fibre, vitamine A, B1, B2, calcio e ferro.
Scheda tecnica
Ingredienti:
Cavolo cinese, Acqua, Scalogno, Peperoncino, Zucchero, Aglio, Zenzero, Sale, Esaltatore di sapidità: Glutammato monosodico (E621).
Peso Netto: 410g
Prodotto in Corea del Sud
Informazioni Nutrizionali per 100g: | |
Energia | 126kj/30kcal |
Grassi | 0g |
- di cui acidi grassi saturi | 0g |
Carboidrati | 7g |
- di cui zuccheri | 3g |
Proteine | 1g |
Sale | 1.3g |
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