Kimchi Coreano Sempio – Autentico e Vegano, Senza Glutine

Che cos'è

Il kimchi è il piatto simbolo della Corea: cavolo cinese (napa) fermentato con sale, peperoncino, aglio, zenzero e cipollotto. Il risultato è un contorno croccante, speziato e dal gusto acidulo, ricco di fibre e a basso contenuto calorico. Questo Kimchi di Sempio è tagliato in pezzi facili da servire ed è completamente vegano e senza glutine. Prodotto in Corea del Sud.

Come si prepara

Pronto al consumo: servilo direttamente dalla confezione come contorno (banchan) insieme a riso, carne o noodles. È ottimo anche cotto: usalo per preparare kimchi fried rice, kimchi jjigae (zuppa) o come ripieno saporito per pancake e panini. Servire freddo da frigorifero.

Ingredienti

Cavolo cinese, acqua, sale, scalogno, peperoncino, zucchero, aglio, zenzero, mix di condimento alla soia, esaltatore di sapidità (E621).

Allergeni: contiene soia. Non contiene glutine né ingredienti di origine animale (prodotto vegano).

Informazioni nutrizionali

Dati nutrizionali indicativi. Si prega di verificare con l'etichetta del prodotto.

Abbinamenti consigliati

Classico contorno per accompagnare riso, bulgogi, barbecue coreano e noodles. Ottimo per arricchire ramen e zuppe, o come topping saporito per toast, hot dog e bowl. Base perfetta per il kimchi fried rice.

Conservazione

Conservare in luogo fresco. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero in un contenitore chiuso e consumare entro pochi giorni. La fermentazione può proseguire leggermente, accentuando il gusto acidulo.